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【萵筍發黃還能吃嗎 萵筍發黃是否能吃】1、萵筍有點發黃一般還能吃 ， 如果萵筍是變質發黃的，此時不宜繼續食用 。
2、正常情況下萵筍的顏色是綠色的，可能是由于萵筍切開后與空氣接觸并發生氧化反應，進而使萵筍顏色發黃 ， 此時一般可以繼續食用 。如果萵筍放置時間較長，進而出現發黃的情況，且容易出現異味、腐爛的現象，此類情況一般應盡量避免食用 。
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