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1、山竹里邊發黃不能吃，已經發生了變質 。
2、山竹里邊除了顏色變黃之外還會伴隨著果肉變軟，滲出液體，會產生對人體有毒有害的物質，已經不能食用 。食用之后可能會引起食物中毒，導致出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，影響身體健康，嚴重還會危及到生命安全 。
【山竹里邊發黃還能吃嗎 山竹果肉里邊發黃了是否能吃】3、山竹富含蛋白質、脂肪、糖以及多種維生素和礦物質，對人體有著清熱解毒、生津止咳等功效 。適量食用山竹可以補充多種人體必需的營養物質，還能提高免疫力、增強體質 。但避免過量食用 ， 容易引起胃腸不適 ， 對身體健康產生不良的影響 。
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