文章插圖
【怎么熬制阿膠 如何熬制阿膠】1、鮮驢皮：2斤、核桃：250克、冰糖：250克、黑芝麻：250克、黃酒：250毫升、枸杞：100克、紅棗：200克 。
2、把羊皮清冼干凈，再放到鍋里焯一下水，撈出來切小塊，最后把羊皮浸泡在涼水中 。
3、放到高壓鍋里面熬，熬4-5遍 ， 每次約25分鐘左右 ， 把驢皮里面的膠都熬出來
4、用加密的漏勺過濾不能有雜質 。
5、放到炒鍋 ， 用文火慢慢熬 。
6、加放黃酒250ml，然后繼續用文火熬到粘稠 。
7、再倒入備好的冰糖，慢慢的把冰糖熬化，熬到能在鏟子上成掛旗狀即可 。
8、把剩余的所有輔料，全部放進去熬5分鐘就好了 。
9、鋪平 ， 用保鮮膜蓋一下，然后再用搟面杖壓實 ， 切塊即可 。
- 麻辣香鍋醬怎么熬制 麻辣香鍋醬做法介紹
- 白菜怎么做才好吃 白菜的烹飪方法
- 怎么熬制火鍋底料 如何熬制火鍋底料
- 一個人怎么克服孤獨 一個人克服孤獨的方法
- 小米電視如何徹底關閉，小米手機相機怎么關閉美顏
- 新鮮百合怎么保存放多久 新鮮百合有什么保存方法和能放多長時間呢
- 如何區分野生海參和養殖海參 海參怎么分辨野生和養殖
- 小火鍋底料怎么熬制 小火鍋底料如何熬制
- 買來螃蟹暫時不吃怎么保存 螃蟹的儲存方法
- 雞蛋怎樣保存才能放得久一些 雞蛋怎么保存時間長