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1、如果只是短暫的腌制,想把肉變得稍微鮮嫩入味一些再烹煮的話,那么這個時間比較短 。一般半個小時到兩個小時之間不等 。
【腌瘦肉一般要腌制多久時間 腌肉要腌多少天】2、但是如果是想把肉直接腌制成咸肉的話,那么時間就比較長,需要20~40天左右,因此具體腌制肉的時間,根據所需要烹制的食物有關 。
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