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1、看 。自然成熟的橙子一定是色澤均勻的，而如果出現色澤不均勻，顏色差別比較大，就盡量不要購買；染過色的橙子，表面看起來特別紅艷 ， 仔細觀察 ， 可發現表皮皮孔有紅色斑點，一些橙子表面甚至有紅色殘留物 。
【如何鑒別區分染色橙子 如何辨別染色橙子】2、聞 。自然鮮果沒有進行任何的保險，打蠟等工序，具有橙子自然的清香 。染色橙少了橙子的香味 ， 具有一種類似于香精的味道 。
3、嘗 。自然鮮果酸甜可口，沒有一點苦味 。染色橙余味有一點苦味 。
4、擦拭 。染過色的橙子，由于加入了化學添加劑，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙 ， 摸起來比較自然 。用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子 ， 濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色 。
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