芥藍如何清洗干凈 芥藍怎么清洗


芥藍如何清洗干凈 芥藍怎么清洗

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1、堿水清洗:芥藍可用堿水浸泡之后清洗 。將1小勺食用堿放入水中溶解,再將芥藍放入其中浸泡10分鐘左右,最后用清水沖洗兩三遍即可烹飪 。
2、日光消毒:將買回的芥藍在陽光下照射5分鐘,可減少農藥的殘留量 。
【芥藍如何清洗干凈 芥藍怎么清洗】3、淘米水清洗:有機磷農藥遇酸性物質會失去毒性 , 淘米水屬于酸性 。把芥藍放入淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗干凈即可 。