
文章插圖
1、通風(fēng)儲(chǔ)存法:干香菇放在干燥、陰涼、通風(fēng)處可以長(zhǎng)期保存,鮮香菇建議即買即食 。
2、冰箱冷藏法:新鮮香菇直接用保鮮袋裝好 , 放入冰箱冷藏室,可保存一周左右 。
【干香菇如何保存長(zhǎng)久 干香菇的保存方法】3、容器儲(chǔ)存法:干香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,易氧化變質(zhì),可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯,容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋,貯存容器內(nèi)必須放入適量的塊狀石灰或干木炭等干燥劑,以防回潮 。平時(shí)要盡量少開容器口,封口時(shí)注意排出襯袋內(nèi)的空氣 。
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