大白菜如何保存長久 大白菜的保存方法


大白菜如何保存長久 大白菜的保存方法

文章插圖
1、把白菜外面的黃葉爛葉全部去掉 , 然后在外面晾上三四天,把白菜的水分蒸發的差不多后,然后把它整齊地擺放在一個紙箱里面,并且在紙箱的四周掏上幾個洞眼 , 再把它放到陰涼通風的地方,這樣白菜就能長時間地保存 。
2、把白菜切開切成四份,然后給每一份均勻的撒上鹽,每一層都要撒上,這樣白菜里面的水分很快就被腌出來了,再把白菜放在陽臺上去晾曬三四天 , 這樣能夠使白菜充分晾干,再放到陰涼通風的地方,這樣白菜就不會腐爛了,可以保存的時間長一些 。
【大白菜如何保存長久 大白菜的保存方法】3、把白菜放在外面晾曬兩天,選擇一塊比較陰涼并且背風的地方,然后挖出適當大小的一個坑 。先擺一排大白菜下去,擺好一層后蓋上一些土,然后再蓋上一些稻草,上面可以接著再碼一層白菜,等到最上面的時候蓋上一些稻草 , 這樣保存白菜就可以保存時間長一些 。