【如何鑒別無花果品質(zhì)的好壞 鑒別無花果品質(zhì)的好壞有什么方法】
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1、眼看：看果皮顏色是否成熟 。紅種應(yīng)為紫褐色；黃種應(yīng)為淡黃色，果頂有紅點；紅種果頂允許有些開裂，但以不露肉、漿汁不外溢為好；黃種則不應(yīng)有裂口 。
2、口嘗：辨其甜酸味是否適中，鼻嗅其生腥味是否過濃 。若甜味不足 ， 并有很濃的生腥味者屬成熟度不夠 。
3、選購無花果時，應(yīng)挑選果子個大，果皮綠中帶紫，表面光滑飽滿，果口微張 ， 肉厚質(zhì)嫩，汁多味甜，無壓傷，無破皮，體形完整，無滲水現(xiàn)象的果子為佳 。
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