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家里怎么炸薯條

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家里怎么炸薯條

文章插圖

下面是炸薯條的簡單步驟：
所需材料：
- 土豆
- 面粉
- 鹽
- 油
步驟：
1. 土豆去皮并洗凈，切成形狀一致的條狀，將土豆條浸泡在水中5分鐘左右 。去除多余水分，用紙巾吸干土豆條的水分 。
【家里怎么炸薯條】2. 另起一個碗，加入面粉和適量的鹽，攪拌均勻 。
3. 把干燥的土豆條沾到面粉里抖掉多余的面粉 。
4. 開中小火，把油加熱到180度左右 。
5. 逐一加入土豆條 ， 輕輕攪拌以防粘在一起，大約炸制5-7分鐘，或者直到土豆條變成金黃色 。
6. 用炸籃或者鏟子把炸好的薯條撈出，放在廚房紙上瀝干油分 。
7. 最后撒一些鹽或者其他調料增加口感即可 。
溫馨提示：炸制時請注意安全，擁有一款可調節溫度的炸鍋更方便 。建議先炸試制一批，以便掌握炸制需要的溫度和時間 。