冬季進(jìn)補(bǔ)講究補(bǔ)腎 。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師黃子夏介紹,向來有冬季養(yǎng)生重點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”的說法 。

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腎為先天之本 , 是人體各種功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ) , 腎氣充盈,則精力充沛、筋骨強(qiáng)?。?腎氣虧損則陽氣虛弱、腰膝酸軟、易感風(fēng)寒 。因此 , 此時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)食補(bǔ)腎食品,如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海參等,以幫助機(jī)體抵御寒冷 。
食療方

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◆銀耳枸杞紅棗湯
材料:銀耳50克、紅棗30克、枸杞子15克、瘦肉250克 。
功效:潤肺補(bǔ)腎、止咳生津,適合體質(zhì)偏寒的人群食用 。
◆淮山百合大棗粥
材料:淮山200克 , 百合50克 , 薏米50克、大棗10枚,大米適量 。
功效:淮山補(bǔ)脾和胃,百合清熱潤燥 , 大棗健脾和胃 。此粥滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥,適合大多數(shù)人食用 。
◆木瓜鯽魚湯
材料:鯽魚400克,木瓜500克 。
功效:養(yǎng)陰潤肺、健脾益胃 。
◆生熟地大棗龍骨湯
【冬天補(bǔ)腎吃什么食物好 冬季補(bǔ)腎的食物有哪些】材料:生地30克、熟地30克、豬骨250克、大棗10顆 。
功效:補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)陰、健脾 。
◆烏雞栗子滋補(bǔ)湯
材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊 。
功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用 。
文/羊城晚報(bào)全媒體采訪人員 余燕紅
通訊員 許詠怡
圖/視覺中國
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