時間|鐵罐存白茶，你需要知道的7個要點，都是村姑陳多年來的存茶經驗茶葉|時間|空氣|茶餅|要點|塑料

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丨本文由小陳茶事原創
丨首發于搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
鐵罐，是常見的存茶工具。
有茶友稱，他去年秋天剛拆了一餅2014福鼎干倉老壽眉，全部撬散后裝進鐵罐保存。
這罐茶一直放在客廳的雜物柜內，近期打開發現里面除了茶味，還隱隱發酸。
依目前情況看，茶葉沒有發現霉點，但喝著酸味雜味很重，不能再喝。
坐標海南，最近氣溫升得蠻快的，想問一問，這是什么情況。
難不成，這餅拆開的茶被（高溫）捂壞了？

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認真說起來，茶餅的保存，不建議一次性全部撬散后裝入鐵罐內。
經常泡來喝的茶餅，在日常存放時，應該參考吃自助餐的取餐規則。
喝多少，拿多少，不要一次性撬開，更有利于茶餅的后續保存與轉化。
退一步看，即便是用鐵罐存茶，也不要直接“裸罐”裝茶，往里加一層食品級塑料袋密封，存茶效果才能更穩妥。
【時間|鐵罐存白茶，你需要知道的7個要點，都是村姑陳多年來的存茶經驗】說到底，在存白茶時，鐵罐存茶的注意事項有不少。
注意這7點細節，更能存好茶，喝到白茶的鮮香醇爽好茶味！

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《2》
一、存茶時間別太長。
白茶保存有“長期藏”與“短期存”的不同。
長期藏茶，儲存陳化，存放多年，能存出甘香醇厚的老白茶。
但長期存白茶，最理想的打包方式是三層包裝法，用紙箱、食品級塑料袋和鋁袋逐層密封，為白茶后期陳化營造良好環境。
短期存，能滿足日常喝茶所需，避免開箱取茶的繁瑣步驟（要隔開紙箱封口，解開袋口等）。
通常，白茶的“短期存”適用包裝有鐵罐、密封袋等，它們的特點是取茶方便，存茶容量不多，因為茶葉數量有限，達不到團隊陳化要求，更適合盡早喝掉。

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當你使用鐵罐存白茶，或者買入罐裝的白茶后，統統要注意，存茶時間別太長。
趁早喝完，才能避免變味。
畢竟，論密封性，鐵罐比不過三層包裝法。
存茶時間過長，罐內茶葉容易跑氣變質，造成浪費。
當然也有茶友問，買入罐裝白茶后，全新未拆封的鐵罐茶，能存放多長時間？
通常，罐裝茶儲存時間最好別超過一年。
如果是已經拆封后的茶，推薦盡早喝，在三、五個月內喝完為好。
早喝完，早省心！

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《3》
二、避免濕手取茶。
日常生活里，一時興起，泡杯茶喝，屬于常有的事。
比如，當你吃了一小袋瓜子，覺得口渴，需要喝茶緩一緩。
又比如，在吃比較甜的糕點時，旁邊需要泡上一杯茶佐餐，以免太膩。