湯面怎么做好吃家常做法大全蔬菜湯面怎么做好吃又簡單 _生活百科

冬天懶得做飯的時候或者剛從寒冷的外面回家的時候，就特別渴望有一碗熱騰騰的蔬菜湯面擺在面前，既暖心又暖身，而且還兼顧了營養的需要，尤其特別適合早上和晚上吃，早上暖身可以熱乎乎的面對外面的寒冷，晚上吃而已不必攝入過多的脂肪和熱量，胃里特別舒服。
1、西紅柿雞蛋湯面

文章插圖
準備食材：
面條，西紅柿，雞蛋，蔥花，食鹽，食用油，香油，味精
做法：
打散一直雞蛋，熱鍋涼油小火攤成雞蛋餅再搗碎，盛出來備用
西紅柿洗凈后切成小塊。
鍋里放入少量的油，放入切好的蔥花爆香，放入切好的西紅柿炒到紅色湯汁出來。
根據湯面的食用量放入適量的開水，放入面條，面條熟了以后放入炒好的雞蛋碎。
出鍋前放入適量的味精和食鹽調味，最后滴上四五滴香油就可以啦。
2、香菇雜醬湯面

文章插圖
食材：
豬肉肉沫，香菇，郫縣豆瓣醬，甜面醬，姜蒜末，生抽，料酒，食鹽，食用油
【湯面怎么做好吃家常做法大全蔬菜湯面怎么做好吃又簡單】做法：
鍋里放入少量的油，油熱了以后放入豬肉肉沫煸炒，加入少量的料酒，看到肉色變色后放入適量的郫縣豆瓣醬和甜面醬，煸炒均勻，在放入適量的姜蒜末煸炒就可以了。
鍋里放少量油，放入切片的香菇煸炒，然后加入適量的清水，水開以后放入面條，放入少量食鹽和生抽調味，面條煮熟后，放入炒好的雜醬就可以了。
3、雞湯面

文章插圖
食材：
一只雞腿，面條適量，小油菜，香菜，枸杞，姜蒜，食用油
做法：
雞腿洗干凈以后切成小塊，雞肉多余的脂肪要去掉。
鍋中放水，放入雞肉，加入適量的姜蒜，枸杞，然后煮沸。
撇掉多余的浮沫，改成小火煮一個小時，加入適量食鹽調味，盛出一部分雞肉和雞湯備用。
鍋內的雞湯放入面條，煮兩分鐘左右放入小油菜，小油菜燙熟后關火盛出。
在碗里放入煮好的雞塊，撒上香菜末就可以吃啦。
我家最愛吃的是蔬菜酸湯面，鍋底放油，七八成熱放用蒜末，辣椒面，炒出香味放醬油，加水，開鍋放細掛面，放一大把蔬菜，再放雞精，胡椒面，醋，香油，酸辣爽口的湯面就做好了。

湯面怎么做好吃家常做法大全 蔬菜湯面怎么做好吃又簡單

湯面怎么做好吃家常做法大全蔬菜湯面怎么做好吃又簡單