在家自制酸奶的2個簡單步驟怎樣自制酸奶 _生活百科

您好！我是果果，很高興回答您的問題！
【在家自制酸奶的2個簡單步驟怎樣自制酸奶】自制酸奶的原理很簡單，就是在牛奶里接種乳酸菌，讓它在合適的溫度下（通常40～42攝氏度）大量繁殖，將牛奶中的乳糖分解成乳酸。所以，只要具備：牛奶，乳酸菌，合適的溫度即可。自制酸奶的方法很多，制作也特別簡單，咱們從選材到制作過程，我都仔細的給您分享一下：

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首先是牛奶：只要是牛奶，哪種都行，任意一個牌子的純牛奶，高鈣奶，全脂牛奶，脫脂牛奶，鮮牛奶都能做成，如果實在沒有牛奶，奶粉沖泡的也是可以的。

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其次：是乳酸菌，買現成的菌粉最是方便，如果沒有菌粉，你可以隨便去超市買任何一種酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，純甄等等，都行。

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然后是合適的溫度：如何給酸奶提供合適的溫度，除了酸奶機外，面包機，電飯煲等都可以，我曾經有個室友靈光一閃，把牛奶加了菌粉，放在她的電腦主機散熱口，玩了一天的游戲后，酸奶也做成了(≧?≦)……所以，你們盡可能的開腦洞去，暖氣片，炕頭，被窩都行，哈哈哈

在家自制酸奶的2個簡單步驟 怎樣自制酸奶

在家自制酸奶的2個簡單步驟怎樣自制酸奶