日本便利店是否有必要24小時營業呢,日本便利店服務時間( 二 ) _日本為什么營業時間

為什么這么說呢？是因為便利店的顧客在逐漸高齡化。從日本最大的連鎖便利店7 - 11的顧客來看，1989年20歲以下的年輕人占顧客的62%，2017年減少到2成。相反，50歲以上的人從9%增加到37%，增加了4倍。隨著日本老齡化社會的發展，需要24小時營業的消費者逐漸減少。
7 - 11的顧客高齡化比日本總體的人口結構失衡還要嚴重。原因是年輕人消費行為的變化和高齡單身家庭的增加。
在日本，越是年輕一代，經濟狀況越不好。因為，隨著非正規勞動者的增加，正規職勞動者的工資水平也在下降。另外，少子高齡化也會導致將來的社會保障陷入困境。隨著技術革新，物美價廉的商品和服務層出不窮。在成熟的消費社會中成長的日本年輕人有著很高的性價比意識。比起以定價出售商品的便利店，人們更喜歡去降價率高的超市，或者去可以充分比較性價比后再購買商品的網上購物。
近年來，隨著未婚化、晚婚化、核心家族化的發展，高齡單身家庭的比例越來越多。現在，日本3成以上的家庭是單身家庭，其中3分之1是65歲以上(總務省“平成27年人口普查”) 。高齡單身家庭的生活更加離不開便利店。因為便利店賣的都是分成小塊的熟食以及小份裝面包等。再加上在自家附近，所以可以走著去。高齡化單身家庭在老齡化嚴重的地方較多。也就是說，越是人手不足的地區，深夜營業的必要性就越低。
24小時輪流開店
【日本便利店是否有必要24小時營業呢,日本便利店服務時間】另一方面，也有人認為如果停止24小時營業，會使店鋪便利性下降。但是，最近即使便利店不開門，也可以網上訂購并配送，所以更加沒有必要24小時營業。在人手不足的情況下，便利店沒有必要堅持24小時營業。
但是，對于高齡單身家庭較多的地方，便利店作為社會基礎服務設施的存在意義很大。如果24小時營業完全被取消的話，一旦災害發生，就會更加引起民眾不安。因此，我們建議便利店公司像地區醫療體制那樣，改為輪流24小時營業。
便利店以24小時營業為前提，構筑了商品的生產和配送等物流網。如果縮短營業時間的話，就必須相應地改變商品制造和配送的時間。為此，需要大規模改變店鋪運營方式。其實縮短營業時間并不能解決日益嚴峻的人手不足問題。現在，便利店的商業模式迫切需要從根本上重新審視。

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日本“24小時營業”的便利店為何“玩”不下去了？根據報道，711日本公司21日宣布，縮短專賣店營業時間的做法將正式實施。在230家嘗試過短期經營的專賣店中，有8家將從11月1日開始作為第一批正式實施，然后逐步擴大。
24小時營業模式改變
7-11總部最初堅持維持24小時運營，但由于問題的擴大而得到正式批準，并為參與的店鋪制作了操作手冊《深夜停業指導方針》。在該公司7月份進行的一項調查中，約有2200家商店回答說，他們正在討論短期經營，因此實施的商店數量也可能大幅增加。另一方面，加盟商如果認可24小時營業模式可能會有優惠，所以是否縮短時間并不確定。
新合同有兩種商業模式：每周晚上11: 00到第二天早上7: 00；或者每天晚上在特定的時間休息，具體計劃尚未最終確定。此外，全家超市對24小時商店的支持付款也將從每月10萬日元增加到12萬日元。將來，一天24小時關閉的商店也將根據天數獲得支持付款。24小時營業的店鋪，從食物到衣服應有盡有，處處都顯示出便利。這是大多數外國游客第一次到達日本時看到的景象。然而，在看似繁榮的形勢背后，“取消24小時營業”的呼聲正在逐漸高漲。