炒米飯怎樣才能炒成一粒粒的炒飯怎樣做才比較香 _生活百科

你好，我是愛做飯的多媽，很高興回答這個問題。炒飯是我家經常做的一道家常美食，有時候我還會故意多做一些米飯剩出來，然后第二頓的時候就可以做炒飯了。在家做炒飯很方便，家里有什么食材就放什么食材，最普通的是蛋炒飯，想要復雜一點，就可以搭配各種營養豐富的食材，把炒飯做的豐富多彩，就會更有食欲。下面來分享一道我做的蝦仁雜蔬蛋炒飯吧。希望你能喜歡。

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蝦仁雜蔬蛋炒飯：
原料：剩米飯、胡蘿卜、西蘭花、豌豆、雞蛋、蝦仁、蔥花、鹽、食用油；

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制作過程：
1、準備各種原料，胡蘿卜切小丁，蝦仁去蝦線，大蔥切碎，西蘭花切小朵焯水后切碎，雞蛋敲在碗里攪拌均勻；
2、炒鍋上火燒熱，放入食用油，再放蔥花炒香；
3、把胡蘿卜丁放進去翻炒；
4、把豌豆放進去翻炒至熟；
5、把蝦仁放進鍋里翻炒變色；
6、把雞蛋液倒進去翻炒成型；
7、把米飯放進去翻炒均勻，放鹽調味；
8、最后把西蘭花碎放進去翻炒均勻即可出鍋了；
一道營養豐富又健康、好吃又好做的蝦仁炒飯就做好了，是不是很簡單呢。在家里做炒飯就是這點兒好，想怎么做就怎么做，想放什么配料就放什么配料，只要自己喜歡就好。我是多媽，我是一個愛做飯的全職媽媽，更多炒飯及家常菜食譜可查看我的美食頭條號【魔多廚房】，公眾號【魔多廚房】也可查閱，歡迎你來查看我的食譜，一起交流下廚房的樂趣。

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交流交流吧！

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自己在家做炒飯其實還是蠻簡單的，自己吃嘛，想怎么做都可以！
1、先蒸一些米飯，用電飯煲、高壓鍋等都可以，因為要用作炒飯，飯不能蒸得太軟，電飯鍋，高壓鍋以水能沒過大米最多一指高就可以了！
2、如果是肉絲炒飯，則應先炒好肉絲。如果是蛋炒飯，則在準備好米飯后，將鍋里倒入油，燒六七成熱，將調好的雞蛋倒入油中，這時可以根據自己的口味決定雞蛋的煎制時間，然后將適量的米飯倒入鍋中翻炒即可，當然鹽等調料是少不了的！

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3、如果是炒菜飯就更簡單，將菜切成細塊、未都可以，鍋里倒入少量油，六七成熱時將適量米飯放入鍋中，如果是冷飯應將飯炒熱，然后加入蔬菜調味品翻炒至菜熟即可出鍋食用！
怎么樣，簡單吧，自力更生，風衣足食，試一試吧！
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炒米飯怎樣才能炒成一粒粒的 炒飯怎樣做才比較香

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