溫州吃貨必須發言 。
說起溫州的好吃的,那可多了去了 , 就是屬于不管你走到多遠,都會想念的那種 。
如果是因為我是家鄉人 , 自帶濾鏡的話 , 那么我的室友就能夠更充分證明溫州美食了 。來了一趟溫州,就愛上了這里的美食 。
1、燈盞糕

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【溫州有啥好吃的特產 溫州有什么吃的】《天天向上》黃明昊來溫州這一期中,安利的特色小吃之一就是燈盞糕,讓在場的眾人垂涎三尺,“即使冷了也很好吃 。”陶晶瑩如此評價 。

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但我想說 , 剛出爐的燈盞糕更好吃!
一層薄薄的餅皮炸得金黃酥脆 , 一口下去就滿口留香的那種酥脆 。
里面只是單純的蘿卜絲、雞蛋、肉末,但層層疊加之后 , 最樸素的食材融合,味道卻是一絕:蘿卜絲爽口 , 雞蛋鮮香,再加上肉末的肉香作為點睛之筆 。好吃!
以前在外地吃不到燈盞糕,總要去買點蘿卜絲餅解饞 , 但真的比不上燈盞糕啊 。
2、清明餅兒

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清明剛過 , 一定要說一下溫州正宗的“餅兒”(沒錯,溫州話的清明餅的叫法就是這么軟萌) 。
溫州的棉菜餅兒,外表看起來很普通但口感卻沒話說 。軟糯的口感帶著棉菜的清香 , 里面的夾心不像別的地方有甜口的 , 溫州的青團就是咸口的 。
最常見的夾餡是:咸菜筍丁肉末餡兒 。本地腌制的初熟的咸菜 , 不過分酸也不淡,恰到好處;筍是最新鮮的春筍,爽脆里回味是帶著一點甜的;肉要選擇帶一點點肥的肉,這樣里面的餡兒才不干 。
除此之外,我的永嘉小姐妹給我帶的蘿卜絲餡兒的也超好吃?。∫凰布渚醯么蚩誦率瀾?。

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3、薄餅

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說完清明餅,一定要提一提我最愛的薄餅?。∥輪莨宋繅員”?nbsp;, 但是這么好吃的東西居然只能端午節吃?
也許很多溫州人都和我一樣的想法,于是,現在即使不是端午節,也有不少菜場賣薄餅的餅皮 。
薄餅和春卷挺像的,不過是放大版的,里面的餡料也不一樣 。韭菜、豆芽、香菇、胡蘿卜如果炒得香噴噴,出鍋,再加一點蛋絲,卷好 。
入口:嗯!這么簡單的食材 , 為什么能這么香!
4、番薯黃夾

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這是我雖沒有吃到 , 但情有獨鐘的一樣美食 。
同事瘋狂安利的一樣美食 , 她說是大門島的特產,但是一直沒有帶給我們吃過 , 氣 。
感覺有點類似于永嘉的錦粉餃,只是表皮是直接由番薯制成,軟糯可口 。
餡料分甜咸兩種:甜的有麻心,咸的夾豆干、豬肉、蔥、韭菜等 。

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5、豬油糕

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在座的有甜食愛好者嗎?說了這么多咸口的,這款甜品可以登場啦 。
豬油糕煎至兩面金黃,撒上糖,鋪在葉子上(有點像粽葉?) 。
入口香脆的外表里面軟糯極了,僅是一點糖就激發了豬油糕最原始的香甜,好吃!
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