烙玉米面薄餅的家常做法玉米餅子的制作方法 _生活百科

說到玉米餅的制作方法應該很多種，全國各地都有不同的吃法，在青島這邊有個大饅頭很出名，應該很多人都知道，真的很好吃，其實不止有饅頭，他家還有個玉米餅也很好吃，每次去都會買些帶回家，松軟奶香味十足，里面裹著香甜豆沙餡，干嘴吃它兩個也不多。

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以前想吃都是買著吃，現在想吃多少就吃多少，自己在家做，本打算一次多做些，家里的玉米面粉里就這些了，也等不及出門去買了，先做4個給自己和娃過過嘴癮，娃吃了2個，我只敢吃了1個，剩下的那個留著，還有個人呢哈哈

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現就將這個【玉米豆沙餡餅】的制作方法分享給大家：

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所需食材：玉米面粉50克，中筋面粉150克，純牛奶110克，酵母2克，泡打粉1克，紅豆沙餡100克。
制作過程：1、中筋面粉150克，玉米面粉50克，一起倒入盆中，加入1克泡打粉混合均勻（＋
個小提示：泡打粉最好要加，這樣做出來的餅皮才會更松軟蓬松，商用配方里都用的，不要一提泡發粉就怕，其實現在的無鋁泡打粉是完全符合國家GB2760關于烘烤類食品的相關標準，所以在適合用量里面使用是不會有什么危害的）。