青海西寧特產有哪些青海西寧的土特產有什么 _生活百科

筆者曾經負責過一家企業的工業旅游開發工作。2013年曾經參與過一次由銀川舉辦的西北十六城市旅行聯合會旅游推薦活動。參加的城市內蒙、寧夏、陜西、甘肅、青海的主要旅游城市，沒有新疆。
在活動中主辦方每天提供的自助餐中，涵蓋到了西北地區主要的特色美食，并要求所有與會代表共200多人共同投票選出西北特色美食之冠。這些特色美食包括手抓羊肉、羊肉泡饃、羊雜碎、牛肉面、油潑面、剁蕎面、拉條子、釀皮、搟面皮、燴酸菜、大盤雞、肉夾饃、黃米油糕等等。
(手抓羊肉)

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當時我和朋友們都覺得當選的必是“羊肉泡饃”無疑，因為陜西、甘肅、寧夏和青海都都有特色不同的羊肉泡饃，都很好吃，宣傳的力度和名氣也都很大。但結果很意外，得票最多的是“羊雜碎” ，比第二名羊肉泡饃多出了40多票。
(羊雜碎)

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看來，西北各省的人們還是偏愛于肉大油多，吃了扛餓的食品，而羊雜碎比起手抓羊肉更兼具有平民氣質和實惠特點，比羊肉泡饃更油大肉多，所以能得到多數人的首選。內蒙西部人吃羊雜碎經常是純肉的，絕對沒有粉條和粉絲，最多加上一點爛熟的土豆條。炒羊雜和直接吃羊頭羊肚都是上等的食材。

作為東北人，真就沒太注意西北的特產和美食。
【青海西寧特產有哪些青海西寧的土特產有什么】但是由于經常出差和旅游，大概有一些了解。
面條至少100多種，牛羊肉各種做法，不勝枚舉。
核桃之鄉，蘋果之鄉，麻椒之鄉
葡萄干，桑椹，枸杞
蘭州拉面，切糕等等
各種中草藥等

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