肉雞價格暴跌「雞肉價格下跌人造肉進軍電商平臺魚價瘋漲魚民卻煎熬為啥」 _為什么淘寶草魚好貴

俗話說民以食為天，因此，老百姓的菜籃子成為大家關注的焦點，食品價格的漲跌直接和老百姓的消費能力有關系。從最近的市場行情上看，生豬價格跌“瘋”了，雞肉價格下跌了，雞蛋價格繼續在下跌，而植物肉在國內請明星代言準備進入百姓生活中，而魚價有的地方瘋漲，但是，養殖戶卻備受煎熬，市場變化讓人捉摸不透。

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一、雞肉價格雞蛋持續價格下跌據中國飼料行業信息網慧通數據研究部公布的數據顯示，2021年6月17日，全國雞蛋、白羽肉雞價格均雙雙下跌。
1、從雞蛋市場看，雞蛋價格持續下滑
目前，蛋雞的存欄數量相較于上月小幅增長，但是，目前的存欄量依然處于歷史低位，從而，從未來發展上看，雞蛋價格上漲的可能性增加。
從積極性上看，目前，天氣不利于雞蛋的儲存，現在屬于高溫梅雨季節，雞蛋容易發生變質。出現這樣的嚴重后果就是貿易商不敢大量囤貨，從而導致雞蛋庫存較低。同時，全國大中院校即將放假，也將影響雞蛋的消費量，因此，雞蛋下行的壓力很大。據6月17日，雞蛋主產區山東批發價為7.93元/公斤，和昨日持平，合并雞蛋均價為7.76元/公斤，較昨日下跌了0.17元；主要銷售區廣東雞蛋均價為8.77元/公斤，和昨日持平，北京雞蛋均價為8.18元/公斤，相較于昨日上漲了0.18元。

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2、白羽肉毛雞價格繼續下跌
白羽肉毛雞由于存欄量增長，因此從當前市場來看，供應量充足，價格下行。目前，白羽肉毛雞主產區山東均價為8.14元/公斤，和昨日持平，遼寧均價為8.18元/公斤，相較于昨日下跌了0.19元江蘇均價為8.88元/公斤，較昨日下跌了0.02元。

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二、明星直播賣“人造肉”，國內市場會不會“淪陷”？“人造肉”這個詞是最近幾年才開始火起來的新詞，2019年5月，由美國一家叫別樣肉客的公司研發的產品，“人造肉”從外觀到口感和豬肉等肉類產品想象，所以才被大眾關注。

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1、人造肉已經登錄天貓、淘寶、拼多多、抖音和京東等主流電商平臺
據《新京報》2021年5月21日報道，金字火腿生產的牛肉味人造肉在天貓上銷售，共有3人下單，銷售了12份。2020年5月13日，金字火腿銷售負責人介紹說，人造肉具有零膽固醇、低熱量、低抗生素的特點，符合健康、環保和綠色的特點。
2020年11月5日，美盈森公司在江蘇無錫舉辦人造肉品鑒會，美盈森推出的產品包括牛肉味人造肉餅、人造雞柳等產品。

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2、人造肉能代替真正的肉類嗎？
據新京報的報道，一位在星巴克購買過人造肉的消費者說，吃起來與肉相似度不超過50%，結構松散，有豆的味道，吃完后沒有吃動物肉那樣的滿足感。很多吃過人造肉的消費者普遍認為，人造肉吃后給人的感覺就是豆味濃，不像真肉，而且價格還不便宜。也有些消費者認為，人造肉從口感上看，雖然比起真肉還差一點，但是，已經非常接近，味道和肉差不多。

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3、人造肉已經在浙江建廠，未來我們或許吃到的就是人造肉