玉米面窩窩頭的做法大全家常怎么蒸玉米面窩窩頭 _生活百科

玉米面窩窩頭蒸熟需要多少分鐘，其實這主要與你將窩窩頭做得多大有關系，大了的話當然時間會多一些，如果小的話，時間就可以少點。

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其實玉米面窩窩頭誰都會做，關鍵是做出來好不好？口感硬不硬？
我做窩窩頭只要注意這幾點，基本都是成功的。
做玉米面窩窩頭我都會加點小米面，這樣蒸出來會比單純的玉米面口感好。
還有個主要的就是在和面前把玉米面和小米面先放在鍋內炒一下，這樣炒過之后玉米面的苦味就沒了，而且吃起來也會格外的香。
具體步驟是：1、鍋放入火上，最好是無水無油，然后放入玉米面和小米面，小火慢慢炒出香味。這里火不要太大，大了就容易有糊味，就是小火慢炒。炒出香味后關火放涼備用。

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2、趁著粉面放涼的時候，切點紅棗丁，也可以加點葡萄干。
3、等粉面放涼后，都放入碗中，加入紅棗塊、1勺白糖和2克泡打粉，再用80克牛奶和面，牛奶的用量以玉米面能纂成團為準。
4、和好后，用手將面團捏成窩窩頭形狀即可。

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【玉米面窩窩頭的做法大全家常怎么蒸玉米面窩窩頭】5、做好后放入蒸鍋內，上汽后，大火蒸20分鐘即可。（這里我做的窩窩頭主要是給孩子吃，形狀不是很大，所以20分鐘足夠。）
這樣蒸出的窩窩頭口感非常的好，孩子也愿意吃。不信你試試？
你好，很高興能回答你這個問題。
玉米面窩窩頭很多人都喜歡吃，但好多人都不會做，今天給大家分享一下玉米面窩窩頭的做法，給大家做個參考
第一步將玉米面倒入大碗中加入少量白面，比例4：1再加入適量的白糖攪拌均勻
第二步邊倒溫水邊攪拌，攪拌成面絮狀，在用手揉成光滑面團，蓋上保鮮膜醒發半小時
第三步醒發半小時的玉米面放在案板上揉搓，搓成長條，再把它切成大小相同的小擠子
第四步取一個面劑慢慢搓成圓形，面團放左手掌心，在用右大拇指按一個小窩，慢慢按一圈
第五步將所有小面劑按好后冷水上鍋蒸，上氣蒸20分鐘
第六步蒸好的窩窩頭燜三分鐘在出鍋，裝盤
一道營養健康的窩窩頭就做好了，吃起來甜甜的，有嚼勁，很香

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玉米面窩窩頭的做法大全家常 怎么蒸玉米面窩窩頭

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