開胃的家常菜有很多種，但都不算困難 ， 大家多動手嘗試制作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我制作酸辣土豆絲以及雪菜毛豆的方法，希望對大家有所幫助
文章插圖
酸辣土豆絲青紅辣椒切絲，干辣椒掰段，生姜切絲，土豆去皮切薄片后切絲，切好后放入盆中，倒入清水，浸泡片刻，將土豆中的淀粉泡出 ， 這樣吃起來的口感更加的爽脆，泡好后撈出瀝干水分
起鍋燒油，油熱后放入干辣椒段、生姜絲煸炒出香味，炒出香味后放入土豆絲，大火翻炒至斷生后放入青紅辣椒絲，倒入米醋、食鹽、白砂糖、生抽，大火翻炒至食材熟透后，倒入蠔油、雞精 ， 翻炒均勻后關火盛出擺盤即可
文章插圖
下飯的酸辣土豆絲就做好了
雪菜毛豆豬肉切肉?。ㄒ部梢雜孟慍Υ媯?nbsp;， 放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、食鹽，用手抓勻后腌制二十分鐘，毛豆摘好后清洗干凈，干辣椒掰斷 ， 雪菜放入水中浸泡片刻，清洗干凈后切末，生姜切末
鍋中倒水，放入少許食鹽 ， 水開后放入毛豆粒，煮一分鐘左右，毛豆粒變色后撈出
鍋中倒油，油熱后放入生姜末、干辣椒段煸炒出香味，炒出香味后放入肉丁 ， 煸炒至肉末變色斷生后放入毛豆粒，翻炒三分鐘左右，放入雪菜，倒入少許清水，大火燒開后轉中小火 ， 放入食鹽、胡椒粉、味精，翻炒均勻，湯汁收干后關火盛出擺盤即可
文章插圖
開胃好吃又簡單省時的雪菜毛豆就做好了，大家快嘗試制作吧
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
金針菇番茄豆腐湯【西紅柿豆腐金針菇的做法竅門 開胃家常菜做法大全】用料：金針菇，豆腐，西紅柿，玉米，茶油，鹽
做法：
1.金針菇去根 ， 洗凈，切小段備用
文章插圖
2.豆腐沖洗，切小塊備用
文章插圖
3.西紅柿洗凈去皮 ， 切小塊備用
文章插圖
4.玉米洗凈切小段備用
文章插圖
5.起鍋燒火，加茶油，放入西紅柿 ， 中小火翻炒至西紅柿變軟
6.鍋內加清水燒滾后，放入玉米、金針菇、豆腐
7.煮熟后，加鹽攪拌均勻 ， 關火出鍋
文章插圖
食材營養，不添加多余的調味料，煮出來的湯味道非常鮮美了！
- 西紅柿花少是什么原因
- 豆腐腦甜的和咸的哪個正宗 咸豆腐腦是哪里特產
- 西紅柿雞蛋打鹵面的家常做法大全竅門竅門 番茄雞蛋打鹵面的家常做法
- 燒烤魚豆腐串圖片 夜市地攤小吃什么最火
- 豆腐豆皮粉條菠菜怎么做好吃 濟南甜沫怎么做
- 我看一下麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐絲怎么做
- 梅州客家釀豆腐的做法 廣東客家豆腐的做法大全竅門
- 茄子炒西紅柿怎么做好吃
- 西紅柿燉牛腩怎么做好吃又爛 西紅柿還可以跟什么一起做湯
- 金針菇錫紙燒烤怎么做 家里燒烤要準備什么