冬瓜胡蘿卜排骨湯的功效秋冬干燥喝什么湯對身體好 _生活百科

秋季氣候干燥，是適合喝湯的季節。喝什么湯對身體更好呢，我本人是廣東人，我們一年四季都喝湯。但是我覺得秋夏兩季喝湯還是跟冬季有區別的。在廣東秋夏兩季天氣比較熱。一般都喝比較清淡點的，不要太油膩。廣東這邊湯的品種特別多。要都說的話篇幅太大了，說不完，那下面我給你推薦兩款做法簡單，材料價錢適中。想喝就買來做，不會肉疼。關鍵是味道非常好，一道是“鯽魚白蘿卜絲湯”一道是“全素三鮮湯” 。
1：鯽魚白蘿卜絲湯：
材料：鯽魚一條，白蘿卜一個，小芹菜，鹽，白胡椒粉。生姜。
鯽魚先煎一下。兩面煎到微黃就可以了。把多余的油倒出來，然后加冷水燒，放幾片生姜。燒開了轉小火，燒的時候準備一下白蘿卜。白蘿卜把皮苞掉。要苞兩三遍。把帶筋的底層也苞掉。只留中間最嫩的部分。別覺得浪費。吃的時候就不會這么想了。苞好了然后切絲。鯽魚小火燒大概20分鐘就放入蘿卜絲。煮大概10分鐘就好了，放鹽調味，關火，放芹菜丁。白胡椒粉。好了。
這道湯的特點是“鮮” 。老少皆宜。趁熱喝一點腥味都沒有。
2：全素三鮮湯
材料：甜荷蘭豆，草菇，白蘿卜，豆腐。食用油，鹽，小芹菜。蒜頭酥。
白蘿卜象上面煮鯽魚一樣，苞掉兩三層。切絲。豆腐切小塊。開始做了，冷水，把甜荷蘭豆，草菇，白蘿卜絲下鍋，再放一點油。水燒開后轉小火，煮30分鐘左右放豆腐。再煮10分鐘豆腐煮透了就好了。放鹽調味。關火，放芹菜丁，蒜頭酥。美味…
是不是發現這兩道湯都只放鹽，沒放味精雞精等調味料。因為這兩道湯本身就特別鮮甜。所以不需要再放味精提味。原汁原味才是最健康的。
還有這道素三鮮湯的材料不僅限于這幾種材料，各種菌類，各種豆類，比較鮮的各種蔬菜或甜玉米，洋蔥胡蘿卜等等都可以。這可以說是一道自由DIY素三鮮湯。做法簡單，材料多樣。味道鮮美健康。這道湯我自己經常做。

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【冬瓜胡蘿卜排骨湯的功效秋冬干燥喝什么湯對身體好】應該多吃羅卜燉排骨，冬瓜之類的東西

冬瓜胡蘿卜排骨湯的功效 秋冬干燥喝什么湯對身體好

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