蘿卜絲餅怎么做好吃？記得小時候去一個老奶奶家里面，突然聞到一股很香的味道 ， 然后就知道是蘿卜餅，細細的白蘿卜絲在陽光下看上去非常的晶瑩剔透，很有食欲 ， 搭配上綠綠的青蔥 ， 特別的好看，現在一到冬天的時候，都會讓我媽媽做一些 ， 因為冬天的時候，蘿卜很便宜的，三毛一斤，做成蘿卜餅，百吃不厭 ， 特別是蘿卜包里面的肉很好吃，蘿卜絲的清香加上肉的味道，讓人唇齒留香難以忘懷 ， 現在想想口水都要出來了！下面把這個做法分享給你們哦，我看圖片上面是那種油炸的蘿卜包，我給大家分享的是蒸出來的包子 。
主料：面粉400g水200g即發酵母5g肉糜500g蘿卜絲干適量蝦仁適量
1. 水面粉酵母倒入面包桶和面15分鐘，發酵1小時
文章插圖
2. 肉糜中加入適量蔥姜水、黃酒、鹽、蛋清、醬油、蠔油順時針攪打上漿
文章插圖
3. 拌入蘿卜絲
文章插圖
4. 蝦剝殼去蝦線后腌制，炒熟待用
文章插圖
5. 面粉發酵后排氣切成小劑子
文章插圖
6. 每個包入蝦仁 醒發后大火蒸20分鐘
文章插圖
文章插圖
好啦 ， 這就是我今天要分享的蘿卜包，我看圖片上是那種油炸的，感覺不好吃，我就喜歡這種上鍋隔水蒸出來的 ， 做包子的精髓感覺不是餡料 ， 而是這個包子皮 ， 如果你發面發不好的話，包子皮就不好吃了！然后那個包子皮兒不是軟軟的就不好吃，沒有那種面粉的香味兒，希望我的回答可以幫助到你 。
“民間有句諺語說的好：“魚生火，肉生痰，蘿卜白菜保平安” 。那么，我們今天就用這個季節的時令蔬菜白蘿卜做一款快手小餅，這款小餅制作起來省時省力 ， 而且營養全面 ， 味道也是一流，適合大家作為早餐 。””
用料主料
文章插圖
面粉 50克
文章插圖
蘿卜 300克
文章插圖
雞蛋 1個
- 五香粉 3克
- 食鹽適量
文章插圖
2.蘿卜去皮擦絲 。放食鹽，反復抓捏，抓出水分
文章插圖
3.腌漬出水分的蘿卜絲擠去水分放入大碗中
文章插圖
4.香蔥切末（蔥多放一些好吃）
文章插圖
5.切好的蔥花放入蘿卜絲中，打入雞蛋、加入適量五香粉、加入少許食鹽攪拌均勻
文章插圖
6.加入面粉 。
- 國內微博粉絲最多的明星 中國粉絲第一的明星
- 川味干煸牛肉絲的做法
- 魚香肉絲放花椒嗎 魚香肉絲里為什么沒有魚類似的話
- 蘿卜燉鯽魚的家常做法大全 清燉鯽魚的家常做法竅門
- 小蔥炒蘿卜絲 胡蘿卜都有哪些做法
- 胡蘿卜怎么搞成泥 胡蘿卜怎么做成泥
- 土豆洋蔥胡蘿卜的做法竅門 洋蔥炒土豆怎么做好吃寧波菜
- 白肉絲的做法 怎樣做白玉菇炒肉絲竅門
- 剁椒木耳的做法 魚香肉絲最簡單做法步驟
- 想吃酸酸辣辣的有什么推薦? 海帶絲拌黃瓜怎么做