菠蘿蜜不熟切開會壞嗎菠蘿蜜切開了是不是就不會繼續熟了 _生活百科

菠蘿蜜買回來切開發現是生的，怎樣讓它變熟變甜呢？

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【菠蘿蜜不熟切開會壞嗎菠蘿蜜切開了是不是就不會繼續熟了】首先，要確定你買回來的菠蘿蜜夠老。也就是從樹上摘下來的時候足夠成熟了，如果生長的時間還不夠，還不到成熟期，那么放下去只會變爛，并不會變熟變甜。

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如果是足夠老的，那么放個兩三天自然就會變熟變甜了。我們也可以拿去太陽下曬一下(一天)或用紙箱、米袋封起來，這樣可以加速成熟。

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怎樣才知道這個菠蘿蜜夠不夠老的呢？我們可以一拍二看三聞。一拍，就像我們挑選西瓜一樣去拍，拍起來聲音沉悶的是比較老熟的;二看，看表面，未成熟的表皮青綠，成熟的變黃綠(當然也有些是青皮的品種青色也熟了的)，還有已成熟的表面的釘(也就是那些突起)會比較平滑，釘尖會有點干枯，釘之間的紋路較大;三聞，湊近鼻子聞會有淡淡的香。

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足夠老熟的菠蘿蜜，放著那個香味會慢慢的越變越濃;不夠老的，香味沒什么變化，而且很淡。
菠蘿蜜分干苞和濕苞兩種，干苞甜脆濕苞嫩滑，干苞品種需要放久一點，表皮用手按下去需要感覺很軟才夠熟夠甜，濕苞的表皮稍微有點軟就可以了。

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切菠蘿蜜的時候，可以在刀上抹上食用油以減少沾上黏液，如果我們的手或衣物不小心沾上了可以用煤油或汽油清洗，也可以用塑料袋去沾它，它自會從手上被沾到塑料袋上，用塑料袋一直沾到干凈為止。

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朋友們還有什么其他的需要補充的，歡迎留言！(前四張圖片來自百度百科)
很高興回答你的這個問題。菠蘿蜜一般買回來都是生的，我們需要把它捂熟。可以拿一個盒子把菠蘿蜜放到盒子里面，然后盒子里面放幾根香蕉或者幾個蘋果。可以放在米缸里面，然后把盒子蓋好。冬天的話，溫度比較低，所以熟的時間比較長。盡量的放在溫度比較高的地方，這樣熟的比較快。一定要經常去翻看有沒有腐爛，一般幾天就熟了。

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