臘肉藜蒿怎么做好吃 _生活百科

藜蒿又叫蘆蒿，屬于是一種野生植物，也會拿來做菜，一般用來炒臘肉和臘腸，非常好吃！
藜蒿炒臘肉
首先準備材料：藜蒿，臘肉，韭菜，小米辣，鹽，雞精，醬油，準備好后將藜蒿摘成段，清洗干凈后備用，將韭菜清洗干凈切成段，將臘肉切成薄片備用，小米辣切成末，準備炒鍋加油燒熱，放入臘肉炒出香味后放入藜蒿和韭菜，翻炒均勻后放入小米辣，炒至斷生后放入鹽，雞精，醬油調味后出鍋盛盤就可以了。
藜蒿炒臘腸
首先準備材料：藜蒿，香腸，油，鹽，大蒜，準備好后將藜蒿清洗干凈，掰成段，將香腸清洗干凈放到清水中浸泡，泡軟后取出切片，準備炒鍋加油燒熱，放入蒜瓣炒出香味后放入香腸，炒出油后用鍋鏟將香腸撥至一邊，放入藜蒿均勻翻炒，放入鹽調味后將香腸和藜蒿和在一起炒，均勻翻炒后出鍋盛盤就可以了。
藜蒿炒杏鮑菇
首先準備材料：藜蒿，杏鮑菇，辣椒，鹽，小麥粉，淀粉，準備好后將藜蒿清洗干凈切成段，辣椒清洗干凈切成段，杏鮑菇清洗干凈切成段，在杏鮑菇中放入小麥粉和淀粉攪拌均勻，準備炒鍋加油燒熱，放入杏鮑菇炸至金黃色后撈出備用，另起炒鍋加油燒熱，放入辣椒炒出香味后放入藜蒿均勻翻炒，放入炸好的杏鮑菇，放入鹽調味后出鍋盛盤就可以了。
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