蘿卜絲湯的做法大全家常竅門蘿卜絲湯怎么煮好吃 _生活百科

用蘿卜絲做湯，最好使用白皮蘿卜，因為白皮蘿卜的水分比較大，味道也濃。湯里面還可以加點羊肉片，這樣既可以提高蘿卜湯的營養價值，還可以去除蘿卜辣味，使蘿卜湯喝起來更加鮮美。所以我感覺用羊肉和蘿卜做湯比較好喝一些。

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我們這邊有道湯菜，“羊肉蘿卜粉絲湯” ，就是用白蘿卜，羊肉片，還有粉絲為原料制作而成的，它的口感清淡，味道鮮香，而且還很有營養價值。尤其適合在冬天的季節食用，有句話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”，而羊肉也是熱性食物，它們兩個搭配在一起做湯，真的非常完美。

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羊肉蘿卜粉絲湯的做法不算復雜，用料也很簡單，但做熟以后的味道真的非常鮮美，下面我就為大家分享一下這道湯的做法。【羊肉蘿卜粉絲湯】
所用食材:白皮蘿卜200克，粉絲50克，羊肉片150克，香菜20克，精鹽3克，蔥姜適量。
——制作方法——
①白蘿卜去皮洗凈，把它切成細絲，也可以用擦板擦成絲。

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②鍋中加入冷水，把羊肉片放入鍋中，水開后打去浮沫，然后把蔥姜切末放在鍋中。

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③水開以后，再把切好的蘿卜絲和洗凈的粉絲放入進去，開中火煮五六分鐘即可成熟，出鍋之前加入香菜末和精鹽，攪拌均勻即可食用了。

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【蘿卜絲湯的做法大全家常竅門蘿卜絲湯怎么煮好吃】這道蘿卜粉絲湯的做法很簡單，也不需要熗鍋，直接清水煮就可以了，因為羊肉片中含有少量的油脂，所以湯中也會有一些油星的，做這道湯時，不能放上色調料醬油等，只需要加入少量精鹽就可以了，畢竟我們這道湯的主要特色就是清淡，鮮香。
——最后總結:關于蘿卜絲怎么煮湯好喝？的問題。我的回答就到這里了，希望我的回答可以幫助到您。我是明澤美食，感謝大家閱讀本文，如有不足之處，請在下方留言欄留言互動，謝謝！
你好，蘿卜湯我剛剛做過一款，在這里分享一下，看你喜歡不？
材料非常的簡單，一個蘿卜，一個地瓜，一把花生米，5克面粉，3克鹽。
1.蘿卜洗凈，餿成絲，地瓜去皮切塊（春天地瓜很容易苦，削到不發黑為止）
2.鍋中放水，蘿卜絲地瓜塊一起放入，花生用料理棒打碎，（碎的程度按個人口味，老人孩子可以打細點）一起倒入鍋中，大火燒開。
3.煮熟后，面粉兌水攪拌均勻，邊倒邊攪拌倒入鍋中。
4.開鍋后，加入準備好的食鹽。兩分鐘就可以出鍋了。
此款蘿卜湯全程不加一滴油，軟爛爽滑，口感細膩。老人孩子都可以吃，多吃粗糧有益健康。大家都可以試一下哦。有不懂的可以私信我哦！

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