【奧爾良烤雞翅怎么做最好吃】
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先祭出成品圖!
每次出去吃飯，孩子都喜歡點一對奧爾良烤翅 。奧爾良烤翅的確好吃?。鹛鶼滔?nbsp;， 又香又嫩，入口即化讓人欲罷不能 。但是一對36塊錢，是真的有點貴 。后來買回材料想自己試試看來做 ， 處理好雞翅，用調料腌上 ， 烤箱一烤，哎喲!香噴噴的奧爾良烤雞翅就做好了!而且味道一級棒，完全不輸給外面的餐廳 。做法超級簡單，簡直是手殘黨必備菜譜!太好啦，以后想吃奧爾良雞翅，就再也不用去外面吃了哦!
材料：雞翅 500g 奧爾良雞翅腌料 35g
做法：’
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1清洗雞翅 ， 水中靜泡雞皮部位容易烤出色澤，注意雞皮完整 。如果買的是凍雞翅提前解凍 。在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料 。
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:2瀝凈水分，然后放到容器中 。
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3一層腌料一層雞翅，混合均勻，保證每一塊雞肉都沾上調料，不放心的可以帶手套按摩一下 。
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4如果腌制時間短，想早點吃，可以用叉子均勻扎孔，每個雞翅上均勻扎十數下，給調料制造進入通道 。眼一天的可以省掉這一步 。
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5放置在冰箱，就可以烤制了.扎孔的或陰涼處僅需2個小時既可以烤 。
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6用平底鍋，電餅鐺，烤箱，空氣炸鍋，順手的工具烤熟 。空氣炸鍋10分鐘，電餅鐺幾分鐘，烤箱12分鐘 。
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7烤翅的時候可以準備一點青菜墊底 。
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8雞翅快熟的時候，抹一層蜂蜜，再略烤焦一點就能吃了 。
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9吃的時候可以擠一點檸檬，不喜歡的可以說省掉這步 。
小貼士：
1一次可以多腌制一點，根據當餐的數量烤制，現烤現吃才好吃 。
2腌制的時候不用再加水，雞翅泡過后，里面有水份，直接撒料即可 。
平底鍋版奧爾良雞翅
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食材：雞翅、奧爾良粉、生抽、料酒、蜂蜜、孜然粒
做法：
1、雞翅切斜刀，加入姜片料酒焯水片刻(可省略);
2、焯水的雞翅加入奧爾良粉、生抽、蜂蜜腌制半小時;
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3、平底鍋放少許油，放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃時加入孜然粒再煎片刻即可出鍋(焯水的大概10分鐘熟、沒焯水的20分鐘的樣子)
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