1、主料:華夫餅粉150克、牛奶75毫升 。
2、輔料:酵母2克、植物油1湯匙、雞蛋1個、卷心菜2片、胡蘿卜10克、玉米10克、豌豆(鮮)10克 。
3、將餅粉、牛奶、酵母置于一個碗中攪拌均勻 , 靜置30分鐘后用保鮮膜包好放冰箱冷藏一夜 。
4、第二天將發(fā)酵好的面糊拿出 。
5、將胡蘿卜、玉米、豌豆等蔬菜洗凈切碎,焯熟晾干備用 。
6、蔬菜格仔餅做法(7張) 。
7、華夫模具燒熱,刷上一點油,轉(zhuǎn)小火 。
【蔬菜格仔餅】8、將面粉糊倒入鍋中,可分幾次煎小點的餅 。
9、放上一些蔬菜,煎時不時翻面,煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤,吃前可適當(dāng)淋點色拉醬、千島醬或者番茄醬,風(fēng)味更獨特 。
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