青蝦、青花椒、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、海鮮醬油、蠔油 。青蝦用牙簽去蝦線，郫縣豆瓣醬剁碎 ， 蔥、姜、蒜切末，干辣椒洗凈剪段 。熱鍋涼油，油稍熱時，放郫縣豆瓣醬小火炒香 。放蔥、姜、蒜末稍微炒香 。放辣椒花椒炒出香味 。加水煮開 。煮開后放入青蝦 。放少許醬油和蠔油 。
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青蝦、青花椒、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、海鮮醬油、蠔油 。
1、青蝦用牙簽去蝦線，郫縣豆瓣醬剁碎 ， 蔥、姜、蒜切末，干辣椒洗凈剪段 。
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2、熱鍋涼油，油稍熱時，放郫縣豆瓣醬小火炒香 。
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3、放蔥、姜、蒜末稍微炒香 。放辣椒花椒炒出香味 。加水煮開 。
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4、煮開后放入青蝦 。放少許醬油和蠔油 。
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5、蓋上鍋蓋把水收干即可 。
【青蝦怎么炒】
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