香酥餅的做法 _生活經驗

用料：香椿、面粉、溫熱水、油、胡椒粉、鹽。把水加入面粉里攪成絮狀，揉成光滑的面團。用保鮮膜蓋上放置半個小時。同時把香椿切碎，用鹽腌制十分鐘左右。把油燒熱后倒入面粉里攪拌均勻，加入胡椒粉。面團揉成長條，分成了小劑子揉圓。搟成長方形，抹上油酥，撒上腌制好的香椿。

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用料：香椿100g、面粉200g、溫熱水110g、油60g、胡椒粉少許、鹽少許。
1、把水加入面粉里攪成絮狀，揉成光滑的面團。用保鮮膜蓋上放置半個小時。同時把香椿切碎，用鹽腌制十分鐘左右。

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2、把油燒熱后倒入面粉里攪拌均勻，加入胡椒粉。

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3、面團揉成長條，分成了小劑子揉圓。

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4、搟成長方形，抹上油酥，撒上腌制好的香椿。

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5、沿著長形的邊卷成蝸牛狀，再將其搟圓。

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6、平底鍋里放入油加熱后放入餅，烙制兩面金黃即可出鍋。
【香酥餅的做法】

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