文章插圖
1、用料：全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml ， 白砂糖2湯匙(30g) 。
【家庭自制酸奶方法 家庭自制酸奶方法介紹】2、將電飯煲的內膽刷洗干凈，確保潔凈無油，否則制作出來的酸奶會非常容易變質 。
3、接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶 。
4、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量) ， 抬起煮飯鍵，使牛奶處于保溫狀態 。
5、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處于保溫狀態，靜置6小時即可 。
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