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1、主料：牛肉1000g 。輔料：蔥段30g、姜片20g、八角8g、花椒8g、香葉2g、桂皮8g、醬油120g、味精5g、黃豆醬100g、料酒2匙、砂糖3匙 。
【家庭簡單醬牛肉的做法 家庭簡單醬牛肉如何做】2、家庭簡單醬牛肉的做法步驟：將牛肉分成均勻的塊 。把分割好的牛肉放進沸水中燙一下，撈出放冷水內，剛才的水不要 。鍋內重新放水，牛肉放入，將準備好的調味料放入，升溫，水沸后去掉浮沫 。改小火，加蓋煮 。90分鐘左右停火 ， 浸泡一晚 ， 就可以享用了 。
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