文章插圖
1、材料：豬展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、蓮子20g、陳皮3g 。
2、赤小豆、花豆、薏米和蓮子洗凈 ， 用清水浸泡1個小時 。
3、豬展肉洗凈，切成2厘米見方的大塊 ， 放入滾水鍋中焯燙一下撈出 。
【怎樣煲祛濕湯 家常祛濕湯的做法】4、將浸泡過的豆類、豬展肉和陳皮放入湯鍋中，加入足量的清水，大火燒開后轉小火燉2個小時 ， 煮至豆類完全軟爛，最后加少許鹽調味即可 。
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