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1、小蔥麻油醬油面：原料：細圓掛面、醬油、麻油(芝麻油/香油)、蔥 。做法：做過燒水煮開 。準備一個碗，倒入適量醬油，剛剛煮開的水倒出一部分沖泡，面湯湯底完成 。剩下的開水，繼續用來煮面，面條放入 ， 煮個兩三分鐘 。面條直接撈到醬油湯里，淋上麻油，撒上蔥花即可 。
【怎么做營養夜宵好吃 如何做營養夜宵好吃】2、番茄雞蛋疙瘩湯 。原料：西紅柿2個、雞蛋2個、面粉50克、油、鹽5克、香油、白糖、胡椒粉 。做法：雞蛋打散后 ， 取約三分之一個量的蛋液，用于做面疙瘩 。面粉中放入一點鹽攪拌均勻，蛋液一點一點的淋入面粉中，另一個手用尖頭筷子快速的攪拌，直到把碗中面粉攪拌成均勻的小顆粒 。番茄洗凈去蒂，切成塊 。鍋中放油燒熱后，倒入番茄塊加一點白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙，倒入兩碗清水，大火煮開，轉中火煮三分鐘左右，加一茶匙鹽調味 。把面疙瘩用筷子一點點撥入鍋中 ， 邊撥邊用鍋鏟攪散，保持鍋中滾開狀態，把蛋液由邊緣往中心轉圈淋入鍋中，淋完立即用鍋鏟推開 ， 撒些白胡椒粉，淋些香油，出鍋再撒些蔥花即可 。
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