大閘蟹公的還是母的好吃 大閘蟹哪種好吃

【大閘蟹公的還是母的好吃 大閘蟹哪種好吃】

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1、公蟹好吃還是母蟹好吃依據每個人的口味,有的人喜歡吃公蟹,有的人喜歡吃母蟹,公蟹吃膏母蟹吃黃,喜歡肉質飽滿且嚼著有彈性的可以選擇公蟹,喜歡肉質細嫩,味道鮮一點的可以選擇母蟹 。
2、九雌十雄,公蟹好吃還是母蟹好吃需要根據月份來決定 , 農歷九月雌蟹抱卵 , 蟹黃飽滿,味道鮮美,是吃母蟹的好時節;農歷十月雌蟹產卵,而雄蟹此時蟹膏最為厚實,蟹肉也是最多、最為飽滿的時候,因而農歷十月宜吃公蟹 。