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1、水庫大閘蟹每年農歷9月份好吃 ， 此時母蟹最為肥美，蟹黃飽滿、味道鮮美，是食用母蟹的最佳時機，等到農歷10月份，雄蟹的性腺發育到最佳狀態，煮熟凝結，雌者成金黃色 ， 雄者如白玉狀，滋味鮮美 。
【水庫大閘蟹幾月份好吃的 水庫大閘蟹哪個時候好吃】2、大閘蟹一定要在鮮活的時候烹調了吃，絕對不能吃死了的大閘蟹 。因為死掉的大閘蟹會分泌一種毒素容易讓人中毒 。
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