文章插圖
1、用料：蘿卜一根、蒜頭，小米辣適量、糖，醋，生抽，老抽適量 。
2、蘿卜洗凈擦干，用菜刀切厚皮，不要用刨刀 。
【酸甜蘿卜皮的腌制方法 酸甜蘿卜皮簡單的腌制方法】3、蘿卜皮改刀切成厚薄均勻的片 ， 放到合適的容器中，加少許鹽抓勻，腌制3個小時左右，備用 。
4、腌好的蘿卜皮有少許水滲出，擠區多余的水 。
5、小米椒切小段，大蒜頭切薄片備用 。
6、糖用開水融化后放涼 ， 加入醋，老抽 ， 生抽，調成自己喜歡的糖醋汁味道 。
7、加入蒜片，小米椒 ， 糖醋汁，拌勻 。
8、裝在干凈的玻璃容器中，放在冰箱里冷藏即可 。
- 酸甜娃娃菜的腌制方法 酸甜娃娃菜如何腌制
- 酸甜水果腌制方法 酸甜楊桃的腌制方法
- 酸甜藠頭腌制方法 酸甜藠頭腌制方法是啥
- 酸甜白蘿卜腌制方法 酸甜白蘿卜如何腌制
- 糖蒜酸甜口腌制方法 酸甜口的糖蒜怎么腌
- 簡單腌制蘿卜丁方法 脆爽蘿卜丁的做法
- 酸甜蘿卜丁的腌制方法 酸甜蘿卜丁簡單的腌制方法
- 酸甜辣白菜的腌制方法 酸甜辣白菜的做法
- 冬季大蘿卜儲存的方法 冬季大蘿卜如何保存
- 蘿卜地窖冬季的儲存方法 冬季保存蘿卜的方法