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1、看橘子的尾部 ， 也就是橘子的蒂，好吃且完全成熟的橘子，橘子的蒂會是比較平滑的，雖說不是呈凹下去的，但是與橘子起碼是平的 。如果蒂部分凸起比較高的，那就說明橘子的味道會比較的酸 ， 沒有完全成熟，不好吃，一定要選底部沒有凸起，或者是凹下去的，這樣的橘子才好吃 。
【柑橘如何挑甜 怎樣挑選甜的柑橘】2、看橘子頂部的圓暈，優質成熟的橘子 ， 頂部的圓暈比較大，而且味道味道也會好很好 。可能很多人不知道，其實橘子也分公母的，圓暈的大就是母橘子，多汁又甜；而圓暈小的就是公橘子，味道不太好，有些澀甚至發苦 。所以選橘子 ， 盡量選擇圓暈大的，好吃，多汁 。
3、看橘子的皮，想要選到優質好吃的，成熟到位的橘子，我們可以選擇橘皮比較光滑柔軟一些的橘子；當然那種橘皮表面比較粗糙的，這樣的橘子大都口中感不會很好 。所以選橘子時，最好避開這種皮膚比較粗糙的橘子，才能選到好吃多汁又清甜的橘子 。
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