
文章插圖
1、材料:羊肉700克,胡蘿卜300克 , 蔥15克,姜15克,青蒜少許,調料,料酒一湯匙(15ml),生抽二湯匙(30ml),白糖一茶匙(5克) 。
2、準備材料,羊肉切成塊,胡蘿卜切滾刀塊,蒜切成段 。
3、鍋中放冷水,下入羊肉,焯一下 。
4、取一炒鍋,鍋中放油,油熱后,倒入蔥末,姜片,倒入羊肉,翻炒片刻 。
5、倒入料酒 , 生抽 , 白糖翻炒后,加入適量的水 , 沒入羊肉 。
6、煮至湯汁收到一半的時候,倒入胡蘿卜 。
【羊肉該怎么燒才滋補好吃 羊肉好吃滋補的做法】7、湯汁煮到差不多時,放入青蒜段,即可關火 。
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