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1、材料：紅薯一個、植物油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、蒜兩瓣、白醋適量、青椒兩個 。
2、將紅薯洗干凈 ， 切成條狀物 。
3、蔥姜切碎 ， 青椒切成絲備用 。
4、起鍋燒熱，倒入植物油等待油變熱，將姜蒜放入油鍋中，大約半分鐘出味后，加入紅薯 。
【東北紅薯怎么炒好吃 東北紅薯如何炒好吃】5、加入青椒，等熟之后，加入少許白醋即可 。
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