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1、食材：鮮胡豆350克、藿香50-80克、鹽5-10克、菜籽油20-30毫升 。
2、新鮮胡豆洗凈，放入鍋中煮至胡豆軟爛熟透 。撈出，備用 。
3、炒鍋燒熱 ， 加入菜籽油，油溫燒辣后 ， 放入少許鹽 。
4、將煮熟的胡豆倒入鍋中，大火翻炒 ， 邊炒邊按壓 。
5、胡豆壓成胡豆泥后，加入洗凈切碎的藿香葉 。
【新鮮嫩胡豆怎樣做好吃 新鮮嫩胡豆如何做好吃】6、大火翻炒均勻后起鍋，好吃美味適合養生的藿香胡豆就做好了 。
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