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1、顏色變化；到了成熟期，葡萄果實(shí)的顏色會從綠色慢慢變成紫黑色 。如果已達(dá)到完全成熟的狀態(tài)，葡萄果皮上會出現(xiàn)比較明顯的白霜，即果粉 。葡萄成熟后，葡萄梗和葡萄籽會由原來的綠色變成棕色 。
2、按壓或摘取葡萄時的手感；葡萄果實(shí)進(jìn)入成熟期后就會膨脹變大，變得飽滿多汁，質(zhì)地也會變得更為柔軟 。如果用手即可輕易地壓破葡萄，而且很容易就能夠把它從葡萄串上摘下，那就說明葡萄已經(jīng)成熟 。
3、品嘗葡萄果實(shí)；成熟的葡萄口感比較甘甜，還會呈現(xiàn)出品種特有的香氣和風(fēng)味 。
【如何判斷大棚葡萄成熟 判斷大棚葡萄成熟與否的方法】4、糖度測量；商業(yè)化的葡萄種植商為了準(zhǔn)確判斷葡萄的成熟度，往往會借助更科學(xué)精準(zhǔn)的手段，即運(yùn)用相應(yīng)的工具來測定果實(shí)的糖分含量 。

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