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1、原料：鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽適量 。
【如何紅燒新鮮香菇好吃 紅燒新鮮香菇的烹飪方法】2、鍋中倒入油加熱，加入五花肉片、姜絲，中火翻炒2分鐘 。加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角 ， 翻炒2分鐘入味 。加老抽、白糖、1杯水，大火燒開，加蓋轉文火燒15分鐘 。加入香菇，轉中火拌勻，加蓋 ， 文火繼續燒5分鐘 。最后加入鹽、胡椒粉、蒜末調味即可 。
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