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1、一般情況下餃子浮起來之后，再煮個一分鐘左右的時間就差不多熟了，素餃子因為餡比較少，從水開下鍋到起鍋 ， 水開面熟就好，肉餡的則要水開后，還要打水煮上2-3分鐘后，待肉餡和面皮都熟了就可出鍋了 。
【餃子怎么算是煮熟了 煮餃子什么樣算是熟了】2、煮餃子要用旺火，蓋著鍋蓋的時候煮皮，開著鍋蓋的時候煮餡 。第一遍開鍋以后，點三次冷水，再開鍋餃子就熟了，不粘破，好吃 。
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