文章插圖
1、角瓜洗凈切片，雞蛋打散 。
2、鍋放少許油下蔥花爆香 。
3、下入角瓜片略炒幾下 ， 加入胡椒粉 。
4、加入水適量，燒開 。
5、加水淀粉攪勻，潑入雞蛋液 ， 再燒開 。
6、加鹽、雞精、淋香油出鍋 。
【角瓜雞蛋湯的做法 送給喜歡的你】7、角瓜別名也叫西葫蘆（學名：Cucurbita pepo L）一年生草質藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱 。
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