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1、在冰箱冷凍之后的番茄一樣是可以吃的，含有的營養物質并不會流失，只需在溫開水中浸泡一段時間就可食 。
2、選擇番茄身高比照大、果體殘舊、沒有蟲印、有點青綠色、五六分熟的番茄 。
3、將其放進食材薄膜袋內，口扎牢 ， 放置通風陰涼的地方 。
4、每日打開封袋1次，通風換氣5分鐘 。如薄膜袋內附帶水蒸汽，應用清理的純棉毛巾擦拭今后再扎牢口 。
【西紅柿凍冰箱里還能吃嗎 西紅柿如何冷藏保存】5、袋里的番茄一般可保持一個月上下 。
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