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這個湯很適合男人喝的湯，常喝可以強身健體 。家庭必須學會的家常湯品 。方法/步驟
- 原料：腰花2個，雞蛋2個，小蔥花、調味品少許 。
- 【腰花雞蛋湯】做法：豬腰洗凈除去膜 ， 去掉白色的筋，切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加幾粒花椒和少許料酒)10分鐘這樣，除去臊味 。雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用 。鍋中水開后倒入腰花 ， 燒開時去掉浮沫 。然后接著倒入待用的蛋液，等蛋花開后加少許鹽 ， 滴幾滴香油，很香很香很香的，千萬不要放味精哦!最后放點小蔥花在湯里面提味 。
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