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1、材料：冬瓜500克，草魚250克 。
2、調(diào)料：料酒、鹽、蔥段、姜片、豬油、雞湯各適量 。
3、草魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈 。冬瓜去皮、瓤 ， 洗凈 ， 切塊 。
4、鍋上旺火，注入雞湯，放入草魚、冬瓜、料酒、鹽、蔥段、
【草魚骨頭配什么燉湯好 草魚骨頭和哪些東西一起燉】5、姜片、油，燒開后，撇凈浮沫，改用小火，煮至魚熟爛，揀出蔥、姜，出鍋即成 。
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