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1、豬后腿肉配蟶干、竹蓀、白蘿卜燉湯好 。
2、準備食材：豬腿肉500g、蟶干100g、竹蓀50g、白蘿卜300g 。配料：生姜5片、當(dāng)歸30g、鹽7g、料酒20ml 。
【豬后腿肉配什么燉湯好 豬后腿肉配哪些東西燉湯營養(yǎng)好喝】3、做法：豬腿肉清洗干凈后放入料酒一起焯水；焯水后記得撇去浮沫清洗干凈 。蟶干浸泡4小時；竹蓀浸泡4小時，要將黃色的水清洗干凈 。白蘿卜滾刀切 ， 因為燉的時間比較長，所以塊頭要大一點 。豬腿肉和白蘿卜 ， 已經(jīng)生姜一起放入砂鍋里；清水沒過食材；放入蟶干 。蓋上鍋蓋燉45分鐘，45分鐘后，放入竹蓀；少許鹽調(diào)味；再燜10分鐘即可出鍋 。

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